Περιγραφή
Blast chiller συσκευή ταχείας ψύξης του Ιταλικού οίκου TECNODOM
- Χωρητικότητα 7 x GN 1/1 ή 7 x 600×400 mm.
- Εξωτερικές διαστάσεις 750x750x1360 mm.
- Εσωτερικές διαστάσεις θαλάμου 610x430x760 mm
- Απόσταση μεταξύ ταψιών 105 mm.
- Απόδοση ταχείας ψύξης (BLAST CHILLING) +70°/+3°C = 25 Kg.
- Απόδοση κατάψυξης (SHOCK FREEZING) +70°/-18°C = 15 Kg.
- Ισχύς 1,3 kW στα 230 VAC
- Ψυκτικό μέσο R452A.