Περιγραφή

Συσκευή ψηφιακά ελεγχόμενη για μαγείρεμα με τη μέθοδο sous vide του οίκου SIRMAN Ιταλίας.

• Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 24°C ως 99°C.
• Ρυθμιζόμενος χρόνος μαγειρέματος.
• Ψηφιακή οθόνη ελέγχου λειτουργιών LCD.
• Ισχύς: 220-240VAC 2000W.
• Αντλία 7,5 Lt/min.
• Χωρητικότητα : 28 Lt
• Προστασία υπερφόρτωσης.
• Με την μέθοδο του Sous Vide, ψήνοντας στο νερό αντί του αέρα ή του ατμού, ο έλεγχος της θερμοκρασίας είναι πολύ πιο ακριβής με απόκλιση της τάξεως των 0,1°C, ώστε να μην υπάρχουν αυξομειώσεις στην θερμοκρασία και αλλοίωση της γεύσης των υλικών, με αποτέλεσμα το ομοιόμορφο μαγείρεμα.