Περιγραφή

Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή με μονοκόμματο καπάκι και ταψί.
Με ψυκτικό κύκλωμα για τέλεια ψύξη στο ταψί και στην μπούκα διατηρώντας το κρέας σε άριστη κατάσταση.
Το κοπτικό σύστημα της κρεατομηχανής αφαιρείται εύκολα για τον καθαρισμό του.
Με αθόρυβη λειτουργία μοτέρ μειωτήρα αλλά και του ψυκτικού μηχανήματος.

Χαρακτηριστικά:

• Προστατευτικό ταψιού στην υποδοχή κρέατος
• Καπάκι διάφανο υψηλής αντοχής που δεν σπάει
• Όργανο ένδειξης θερμοκρασίας με δυνατότητα ρύθμισης
• Διακόπτης τύπου Button On/Off
• Διακόπτης έκτακτης ανάγκης για άμεσο σταμάτημα του μηχανισμού της κρεατομηχανής
• Διακόπτης αναστροφής
• Ρόδες περιστρεφόμενες με φρένο για την εύκολη μεταφορά του μηχανήματος
• Θερμοκρασία λειτουργίας ψύξης : 0 (°C) – 4 (°C)

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

• Ισχύς 10HP 400V
• Βάρος 217kg
• Διαστάσεις ΠxBxY 1100 x 730 x 1250 mm
• Παραγωγή 700kg/h

Συνοδεύεται από:

• 1 στουμπιστήρι για την προώθηση του κρέατος
• 1 πλάκα INOX Νο 42 4,5mm + 1 μαχαίρι INOX

Κατάλληλη για εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος.

Επιπλέον επιλογές:

• Δυνατότητα τοποθέτησης Προκόπτη ( 3 πλάκες + 2 μαχαίρια)  – ΔΕΝ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ
• Δυνατότητα τοποθέτησης Απονευρωτή ( 3 πλάκες + 2 μαχαίρια + εξάρτημα απονεύρωσης) – ΔΕΝ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ

Το μηχάνημα συμμορφώνεται με τους κανονισμούς CE για την υγιεινή και την ασφάλεια.